Mein Kochtopf

Miesmuscheln in Weißweinsud

Der Sud bestand nur aus Wurzelgemüse, Lauch und vor allem Weißwein. Die Muscheln habe ich nach einem …

Nein, eigentlich ist das keine Kürbissuppe sondern eher eine Art Käsefondue im Inneren eines Kürbis …

So etwas ist aus der österreichischen Küche kaum wegzudenken: Eierschwammerl mit Semmelknödel. Um …